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宝宝饮食如何搭配吃出健康好身体

都市法制在线 时间:2020年05月07日 20:48

  父母对于孩子的最大期待莫过于孩子可以健康快乐,饮食对于宝宝的健康扮演着重要的角色,如何将这份期待转化为一道道菜、一顿顿饭考验着每一位新晋爸妈。

  四个月之前的宝宝完全母乳喂养即可,从4~6个月时开始添加辅食,随着宝宝月龄增加,身体快速生长,需要的营养越来越多,而妈妈的母乳量相对固定,难以满足宝宝对于营养的需要,与此同时我们的宝宝胃肠道消化功能有了一定的发育,各种消化酶也日渐丰富,乳牙也开始萌生,为了满足宝宝的营养需求,锻炼宝宝的咀嚼能力,培养宝宝良好的饮食习惯与进食技巧,添加辅食变得迫切而又必要。

  添加辅食是一门学问,一种技能。除了母乳,单纯一种食物很难满足宝宝的全部营养需求,只有将不同食物科学加工、合理搭配才能使宝宝吃的营养、吃的健康。

  此时宝宝应仍以母乳喂养为主,在母乳喂养的基础上,搭配以简单的辅食,逐渐过渡到母乳喂养与辅食添加同等比重。添加辅食应从单一食物开始,如果一种食物进食3~5天没有不良反应则可以添加别的食物。型状应以泥状、糊状、汤汁、粥类为主。

  此时宝宝的胃容量很小,大概只有150~200ml,添加辅食应从少量开始,逐渐增加,辅食应独立成一餐,次数从每天1次到每天2~3次。从富含铁的食物开始,如强化铁的米粉,因为宝宝此时身体内储存的铁将消耗殆尽,而母乳内又缺乏铁。蛋黄也是一个不错的选择,蛋黄含有丰富的营养素如蛋白质、铁等,并且蛋黄相对容易消化吸收,刚开始时应将蛋黄碾成泥状,从四分之一开始喂起直到8、9个月龄时可以一次吃完一个蛋黄。

  7-9个月可以搭配的食物:蛋黄泥、肝泥、稠粥、烂挂面、鱼泥、瘦肉末、豆腐泥、碎菜、碎水果。每日可达到1个蛋黄、50g鱼禽肉,少量蔬菜水果和谷类。适当添加一些含亚麻酸丰富的植物油大概5-10g,如亚麻籽油、核桃油等。

  10-12个月可以搭配的食物:烂面条、带馅的包子、馄饨、整鸡蛋、软米饭、肉末、鱼末、豆腐块、小块蔬菜和水果、小点心。每日可达1个鸡蛋、50g鱼禽肉、一定的谷类、适量蔬菜水果,尽量种类要丰富多样,增加宝宝对不同口味和质地的感受。

  1岁左右宝宝一日餐次以5~6餐为宜,三餐主餐,以细软碎烂的食物为主,不加调味品,尽量无盐无糖,保持食物本身味道。可选择馒头、软饭、肉粥、菜粥、肉末、菜末、蛋羹、肝泥、鱼丸、虾丸等主副、荤素搭配安排食谱;三餐加餐可选用奶类、水果和其他稀软面食,奶类宜选择幼儿配方奶粉,每日推荐量为50~80克(冲调为400~640ml),相当液态奶350ml,蔬菜和水果每日各100克,蛋类1个,鱼虾类、瘦畜禽肉类等75克,交替采用。如上述食谱中稀饭中可添加肉末、菜末,鲫鱼面汤中可加碎菜、鱼肉。蒸蛋羹可配馒头、小花卷、碎菜或菜粥。冲奶粉可放在两餐加餐中,也可配以小面包、饼干等。夜间停喂奶粉,睡前忌食甜食,以预防龋齿。食物的花样品种注意交替更换,忌喂养偏食。

  此时宝宝的胃肠道相对于1岁时有了一定的完善,胃容量也提高不少,但是宝宝的咀嚼能力仍不及成人的一半,饮食仍应以碎、烂、软、细等容易消化的食物为主。宝宝每日每餐食物量的分配及间隔时间应与宝宝的作息时间和活动状况相匹配,丰富食物的种类。采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食,在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养。

  2-3岁的宝宝一日食物量:谷类75-125g,薯类适量,大豆5-15g,鱼禽肉类50-75g,鸡蛋50g,水果和蔬菜类各100-200g,奶类350-500ml,油10-20g,食盐小于2g,水600-700ml。此时的宝宝食物种类的选择几乎涵盖了成人所能食用的所有食物,只是重量和加工方式应有所区分。

  配餐应注意少油少盐、不放味精、香精等调料。减少糖的摄入,防止龋齿的发生。不吃生冷刺激食物。进餐安排尽量做到定时、定量,妈妈要注意每餐食有节制,防止过饱伤及脾胃。让宝宝适应规律进餐的习惯,主餐应跟家人一起进餐,停止一切活动,集中精力进食,避免偏食和挑食的不良习惯。

  荤素搭配:每一餐的食物应以素为主,搭配肉类,肉类食物含有丰富的优质蛋白质和多种微量元素,且吸收利用好,但是肉类含有较多的油脂类,所以应适量。

  粗细搭配:每天应有适量的粗粮的摄入,粗粮中含有较多的矿物质等微量元素,恰恰是婴幼儿生长所容易缺少的如锌、钙、铁等,但应注意粗粮细作,避免对胃肠道造成一定的刺激,或者将粗粮煮烂煮软、或者将粗粮磨成细粉或打成浆糊。如糙米粥、绿豆饼、全麦面包等。

  颜色搭配:颜色鲜艳的食物一般含有丰富的植物化合物,这些物质具有抗氧化作用,如新鲜的水果和蔬菜,丰富的颜色不但可以补充营养还可以增加食欲,有助于培养宝宝多吃蔬菜和水果的良好习惯。

  软硬搭配:虽然建议宝宝的饮食尽量做细做软,但是不应完全回避有质感的食物,带有一定硬度的食物可以锻炼宝宝的咀嚼能力,有利于其牙齿发育,所以宝宝的食物应有一定的块状食物或固体类食物,如水果碎、面包、馒头都可以给幼儿尝试。

  对症搭配:针对婴幼儿比较容易缺乏的营养素如维生素A、维生素D、钙、铁、锌、碘等要对症进行搭配食物。含维生素A丰富的食物有动物肝脏、牛奶、鸡蛋、胡萝卜等。含维生素D丰富的食物主要是一些鱼类如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼等,晒太阳也可以补充维生素D。含钙丰富的食物有奶、豆制品。含铁丰富的食物有肝脏、动物血、麻酱等。含锌丰富的食物有海鲜类、瘦肉、蛋黄、坚果等。含碘丰富的食物有海带、紫菜等海产品。所以宝爸宝妈们可以根据需要搭配以上食物。

  多彩煎饼:面粉适量,打入鸡蛋,将蘑菇、胡萝卜、彩椒、木耳等切碎一并放入面粉搅成面糊摊成饼。

  合理的饮食搭配带来好的营养,好的营养带给宝宝健康的身体,在健康和饮食问题上只有问题爸妈没有问题食物,做聪明的爸妈,宝宝饮食巧搭配,吃出健康好身体。

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  本文标题:宝宝饮食如何搭配吃出健康好身体
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  简介描述:父母对于孩子的最大期待莫过于孩子可以健康快乐,饮食对于宝宝的健康扮演着重要的角色,如何将这份期待转化为一道道菜、一顿顿饭考验着每一位新晋爸妈。 四个月之前的宝宝完全...
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